Dự và phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND TPHCM Trần Thị Diệu Thúy nhìn nhận, nhóm ngành LTTP hiện chiếm 14 - 15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp, là một trong 4 ngành công nghiệp trọng yếu ưu tiên phát triển của TP. TPHCM đã và đang triển khai nhiều chính sách và chiến lược để thúc đẩy ngành chế biến LTTP phát triển như ban hành Quyết định 4700/QĐ-UBND ngày 23 tháng 10 năm 2024 phê duyệt Chiến lược phát triển ngành chế biến LTTP TPHCM đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Trong quý 1 năm 2025, kinh tế TPHCM đang tiếp tục phục hồi mạnh mẽ; cụ thể, tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP) tăng hơn 7,5% so với cùng kỳ. Đây là mức tăng cao nhất so với cùng kỳ kể từ năm 2020 đến nay. Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng đạt khoảng 316.600 tỷ đồng, tăng 14,2%, cho thấy sức mua và nhu cầu tiêu dùng nội địa tiếp tục tăng cao. Tuy nhiên, hoạt động xuất nhập khẩu TP vẫn còn nhiều thách thức trong bối cảnh tình hình kinh tế còn nhiều phức tạp ảnh hưởng đến Việt Nam. Trước những khó khăn của doanh nghiệp, lãnh đạo TP đã thực hiện cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp với việc triển khai nhiều giải pháp thiết thực và quyết liệt để hỗ trợ doanh nghiệp như đẩy mạnh thực hiện hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, kết nối nguồn vốn hỗ trợ…

Triển lãm Quốc tế ngành LTTP TPHCM lần 4 năm 2025 là hoạt động thiết thực để hỗ trợ doanh nghiệp, góp phần giới thiệu tổng thể sự phát triển năng động của ngành công nghiệp chế biến LTTP TPHCM, quảng bá các sản phẩm có chất lượng và doanh nghiệp có thương hiệu uy tín trong ngành LTTP, thúc đẩy các cơ hội hợp tác kinh doanh và thu hút nguồn lực đầu tư hiệu quả.

Đồng chí Trần Thị Diệu Thúy và các đại biểu tham quan gian hàng triển lãm

Với chủ đề: “Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững”, triển lãm quy tụ gần 400 đơn vị, tổ chức và những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm của TPHCM, các tỉnh thành và các quốc gia đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia; hơn 300 người mua trong nước và quốc tế đến từ 15 quốc gia xác nhận tham quan và giao thương tại triển lãm. Trong thời gian 4 ngày làm việc, triển lãm dự kiến thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn kết nối. Mỗi cuộc kết nối đều được sắp xếp dựa trên nhu cầu kinh doanh của các đơn vị, đảm bảo mức độ phù hợp và tối đa hóa kết quả kinh doanh.

Bên cạnh đó, còn một số hoạt động nổi bật khác trong khuôn khổ triển lãm như hội thảo, tọa đàm về phát triển bền vững trong sản xuất thực phẩm và nông sản; Chương trình kết nối giao thương với các hệ thống phân phối hiện đại và các sàn thương mại điện tử, hoạt động livestream bán hàng. Các hoạt động tương tác trải nghiệm, trình diễn giới thiệu công nghệ, sản phẩm, hoạt động khảo sát thực tế, tham quan nhà máy và đặc biệt Cuộc thi MASTER CHEF OF FOODEX 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”,…

Triển lãm diễn ra từ ngày 16-19/4 dự kiến thu hút hơn 18.000 lượt khách tham quan.