Học viên chế biến bánh mì tại “Lò bánh mì Pháp tại TPHCM”(Thanhuytphcm.vn) - Ngày 22/6, Viện Hợp tác Phát triển châu Âu (IECD) và Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức - TPHCM (TDC) tổ chức lễ khai trương “Lò bánh mì Pháp tại TPHCM”, với mục đích dạy nghề làm bánh mì và bánh ngọt Pháp chuyên nghiệp cho thanh thiếu niên thiệt thòi, đặt tại Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức.
Từ những thành công trong 20 năm hoạt động của Lò bánh mì Pháp tại Huế, năm 2016, IECD nhân rộng dự án bằng việc xây dựng một mô hình tương tự tại TPHCM thông qua quan hệ hợp tác chiến lược với Trường Cao đẳng Công nghệ Thủ Đức. Vào tháng 12/2017, 20 thanh thiếu niên Việt Nam từ 18 đến 23 tuổi, tuyển chọn dựa trên tiêu chí liên quan tới hoàn cảnh kinh tế và xã hội của mỗi cá nhân, bắt đầu tham gia học tập và nhận được sự đào tạo chuyên sâu về nghề bánh mì và bánh ngọt Pháp trong vòng 16 đến 20 tháng. Ngoài việc được đào tạo theo tiêu chuẩn chất lượng, các học viên còn được đào tạo tiếng Anh và kỹ năng mềm, hỗ trợ học phí, thực phẩm và chi phí y tế…
Theo đại diện IECD, dự án “Lò bánh mì Pháp tại TPHCM” hướng tới hỗ trợ thanh thiếu niên trở thành những người trưởng thành có kỹ năng nghề nghiệp, có trách nhiệm và có ích cho xã hội.