Các đội thi nấu và trang trí nhiều món ăn truyền thống dân tộc đặc sắc(Thanhuytphcm.vn) - Chiều 18/4, UBND - Ủy ban MTTQ Việt Nam - Hội LHPN Quận 7 tổ chức liên hoan văn hóa ẩm thực các món ăn truyền thống dân tộc và họp mặt đồng bào dân tộc thiểu số nhân “Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4” và kỷ niệm Ngày truyền thống cơ quan quản lý Nhà nước về lĩnh vực công tác dân tộc (3/5/1946 - 3/5/2023)”.
Liên hoan đã có sự hưởng ứng nhiệt tình của các đội thi từ 10 phường với nhiều món ăn truyền thống dân tộc như Bún nước lèo Sóc Trăng (Dân tộc Khmer), Cơm Lam, thịt nướng (Dân tộc Tày), Món hoành thánh (Dân tộc Hoa), Xôi Ngũ sắc (Dân tộc Tày), Chè Kiểm (Dân tộc Khmer), Đậu hủ tứ xuyên (Dân tộc Hoa), Hủ tiếu nam vang (Dân tộc Khmer), Cà ri dê (Ấn Độ), Bún Num Bò Chóc (Dân tộc Khmer), Lá mì xào với bông đu đủ và tép (Dân tộc Giá Rai).
Các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu tươi, ngon, trang trí đẹp mắt, sáng tạo và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Phường Tân Thuận Tây đã xuất sắc giành giải đặc biệt với món Lá mì xào với bông đu đủ và tép (Dân tộc Giá Rai); giải trang trí món ăn đẹp thuộc về phường Tân Phú với món Bún nước lèo Sóc Trăng (Dân tộc Khmer); giải thuyết trình hay thuộc về phường Tân Thuận Đông với món Hủ tiếu nam vang (Dân tộc Khmer) và giải trang phục đẹp thuộc về phường Phú Mỹ.
Tại chương trình, đồng chí Khưu Thiên Thành, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam Quận đã ôn lại ý nghĩa Ngày văn hóa các dân tộc Việt Nam 19/4.
Dịp này, Ban tổ chức đã trao tặng 2 phần quà cho người có uy tín trong đồng bào dân tộc thiểu số có hoàn cảnh khó khăn nhân Tháng Chay Ramadan và Tết Chôl Chnăm Thmây; trao tặng quà cho 51 đồng bào dân tộc thiểu số và 14 em học sinh, sinh viên thuộc diện hộ nghèo, hộ cận nghèo.