Tham dự có các đồng chí: Giang Ngọc Luân, Phó Chi cục trưởng Chi cục Phát triển Nông thôn, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TPHCM; Nguyễn Hữu Ân, Phó Trưởng Phòng Quy hoạch phát triển Tài nguyên du lịch, Sở Du lịch TPHCM; Võ Hữu Thắng, Phó Chủ tịch UBND huyện.

Huyện Cần Giờ có khoảng 20km bờ biển, phù hợp cho ngành nghề sản xuất muối; trong đó, phát triển nhất là ở xã Thạnh An và xã Lý Nhơn. Riêng xã Lý Nhơn có 2 con sông lớn (sông Vàm Sát và sông Soài Rạp) chảy qua, đây là điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện quy trình làm muối mang lại hiệu quả kinh tế cao cho diêm dân xã.

Nghề sản xuất muối trên địa bàn xã Lý Nhơn được bắt đầu hình thành và sản xuất vào năm 1967 - 1968, bà con xã Lý Nhơn vào bìa rừng lấy nước muối cô đặc tồn đọng lại các ao, mương, sau đó đem về hòa tan với nước sông và lắng lọc tự nhiên, lấy nước muối cô đặc đi nấu thành muối. Đến năm 1977, bà con xã Lý Nhơn bắt đầu sản xuất muối hạt trên ruộng (muối kết tinh trên nền đất). Từ năm 2007 đến nay, bà con bắt đầu chuyển từ sản xuất muối nền đất sang muối trải bạt. Nghề làm muối là nghề truyền thống, được xác định là một trong 2 ngành nghề chủ lực của xã - đứng sau thủy sản ở xã Lý Nhơn. Trải suốt chiều dài lịch sử phát triển, bên cạnh các ngành nghề sản xuất của người dân miền sông nước như nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản…, cùng với các xã và thị trấn của huyện Cần Giờ, nghề làm muối xã Lý Nhơn vẫn được diêm dân địa phương lưu giữ và ngày càng phát triển. Có nhiều diêm dân có bí quyết, tay nghề cao, họ truyền nghề lại cho con cháu từ đời này sang đời khác hơn 50 năm qua, đó chính là sự kế thừa và phát huy truyền thống văn hóa của dân tộc nói chung và của huyện Cần Giờ nói riêng.

Đồng chí Võ Hữu Thắng, Phó Chủ tịch UBND huyện phát biểu tại buổi lễ.

Nhằm bảo tồn và phát triển làng nghề muối xã Lý Nhơn, góp phần bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống của huyện Cần Giờ nói riêng và TPHCM nói chung, ngày 14 tháng 10 năm 2024, UBND Thành phố đã ban hành Quyết định số 4566/QĐ-UBND công nhận làng nghề truyền thống sản xuất muối tại xã Lý Nhơn, huyện Cần Giờ. Đây không chỉ là sự ghi nhận công sức của bà con diêm dân, mà còn là bước đệm để nâng cao giá trị sản phẩm, thúc đẩy ngành muối phát triển theo hướng hiện đại, bền vững và gắn liền với thị trường, mở ra những cơ hội lớn để nâng tầm thương hiệu muối Cần Giờ.

Phát biểu tại buổi lễ, đồng chí Võ Hữu Thắng, Huyện ủy viên, Phó Chủ tịch UBND huyện cho biết, để phát huy hiệu quả và giá trị của làng nghề truyền thống này, huyện Cần Giờ, xã Lý Nhơn cần triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm hiện đại hóa và đa dạng hóa sản phẩm từ muối. Đồng chí đề nghị, sau khi Phương án chuyển đổi diện tích sản xuất muối đến năm 2025 và tầm nhìn 2030 được phê duyệt, cần tổ chức tuyên truyền sâu rộng, vận động bà con không mở rộng diện tích ngoài quy hoạch. Đồng thời, khuyến khích chuyển đổi từ sản xuất muối truyền thống sang các mô hình sản xuất hiệu quả hơn, phù hợp với điều kiện phát triển kinh tế của địa phương. Đẩy mạnh đầu tư cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất, bảo quản và chế biến muối, đặc biệt là các kho lưu trữ, hệ thống kênh thoát nước, và đường giao thông nội đồng. Tăng cường ứng dụng công nghệ mới trong sản xuất muối công nghiệp, muối kết tinh trên nền vật liệu hiện đại. Đặc biệt, phát triển các sản phẩm muối có giá trị gia tăng cao như muối khoáng, muối giàu vi chất dinh dưỡng tự nhiên, thân thiện với môi trường và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu.

Tại buổi lễ, các đại biểu tham quan khu vực trưng bày mô hình quy trình sản xuất muối; sản phẩm từ muối, sản phẩm nông nghiệp đặc trưng trên địa bàn xã Lý Nhơn và sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện.