(Thanhuytphcm.vn) - Sinh ra tại làng nghề bánh tráng truyền thống Phú Hòa Đông huyện Củ Chi, TPHCM, thanh niên Thân Hữu Tài lớn lên đã quen với mùi của bột, cái nóng của lò bánh đỏ lửa cùng những giàn phơi bánh hàng hàng lớp lớp của gia đình và xóm giềng xung quanh. Nghề làm bánh tráng bao đời được tiếp lửa và lưu truyền suốt bao nhiêu thế hệ nay.
Năm 2018, nhận thấy việc sản xuất bánh tráng theo hình thức thủ công không còn phù hợp và năng suất không cao, anh Hữu Tài cùng gia đình mạnh dạn đầu tư hệ thống tráng và sấy bánh tự động giúp nâng cao năng suất và giải quyết được việc làm đáng kể cho lao động địa phương.